LABUAN BAJO, NTT PEMBARUAN.id- Budidaya ikan air tawar hasil usaha siswa/i Jurusan Agribisnis Perikanan Air Tawar SMK Negeri 2 Welak, Kabupaten Manggarai Barat telah membuahkan hasil.
Dari usaha ini, siswa/i telah memanen ikannya dua kali, dan kali kedua dipanen, Jumat (11/10/2024) sebanyak 25 kg.
Ikan jenis nila yang dipanen itu dijual kepada masyarakat setempat dengan harga Rp 50.000/kg X 25 kg = Rp 1.250.000.
Uang ini dimanfaatkan untuk modal usaha selanjutnya, kata Ketua Jurusan Agribisnis Perikanan AirTawar SMK Negeri 2 Welak, Vitalis Nangkung, S.Pi di sela-sela panen ikan bersama siswa/i-nya, Jumat (11/10/2024).
Bibit ikannya sendiri, ujar Vitalis, diiambil secara gratis dari Balai Benih Ikan Milik Pemerintah Manggarai Barat yang ada di Nggorang.
Ikan yang dipanen di kolam ikan milik sekolah itu, lanjut Vitalis, sudah berusia 6 bulan.
Kata Vitalis, usaha perikanan air tawar itu salah satu upaya untuk meningkatkan kesadaran anak-anak terhadap pentingnya ikan sebagai bahan pangan yang mengandung protein berkualitas tinggi yang dapat mencegah permasalahan gizi atau stunting.
Lebih lanjut, ia menerangkan, stunting adalah salah satu contoh masalah kekurangan gizi yang sedang dihadapi bangsa Indonesia termasuk Nusa Tenggara Timur (NTT) saat ini.
Menurut Vitalis, ikan salah satu bahan pangan yang mudah diproduksi dalam berbagai skala dan bergizi tinggi mampu mencegah dan menurunkan angka stunting.
Ia berharap, dengan panennya ikan ini dapat menambah pengetahuan siswa/i tentang kandungan gizi, manfaat ikan, menumbuhkan kreativitas dalam mengolah ikan untuk keperluan konsumsi dan usaha kuliner sebagai sumber pendapatan keluarga serta mendekatkan ikan kepada masyarakat.
Selain itu, tambahnya lagi, ikan dijadikan sebagai sumber protein yang selalu hadir di dalam menu keluarga guna mendukung peningkatan produktivitas dan daya saing masyarakat yang sehat, cerdas dan kuat.
Secara terpisah Wakasek Kesiswaan SMK Negeri 2 Welak, Marianus Yuda, S.Pd mengapresiasi usaha yang dilakukan Jurusan Agribisnis Perikanan Air Tawar yang telah memanen ikan kurang lebih 25 kg dan telah terjual kepada masyarakat Desa Wewa, Kecamatan Welak, Kabupaten Manggarai Barat.
“Saya percaya, bulan depan dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional, SMK Negeri 2 Welak akan melakukan bazar besar-besaran lagi,” tutupnya. (red/*)
